Bộ Công thương cho biết, để chuẩn bị thực phẩm cho Tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014, sản lượng sản phẩm chăn nuôi tháng 12-2013 và tháng 1-2014 dự kiến đạt mức: Thịt lợn hơi 672.000 tấn, thịt gia cầm 130.000 tấn, thịt trâu, bò 74.200 tấn... và lượng thịt nhập khẩu đạt khoảng 10.000 tấn.
Đối chiếu với số liệu cung cầu cả năm 2013 và tháng 1-2014, nếu không có biến động lớn về dịch bệnh thì nguồn cung mặt hàng thực phẩm (thịt lợn, thịt gia cầm) bảo đảm cung ứng cho nhân dân dịp Tết.
Bộ Công thương khẳng định về tổng thể, nguồn cung thực phẩm trong dịp Tết là không thiếu. Tuy nhiên, giá các loại thực phẩm này tăng hơn so với ngày thường từ 10-15%, những ngày cận Tết có thể lên tới 15-20%, chủ yếu đây là những mặt hàng tươi sống.
Việc tăng giá là do xu hướng tiêu dùng thực phẩm tươi sống của người dân nên nhu cầu mua thường chỉ tập trung vào những ngày sát Tết. Do vậy khi cầu cao cũng kéo theo giá bán cũng cao hơn, đồng thời việc mua bán chủ yếu diễn ra tại chợ dân sinh và việc kiểm soát tăng giá của các tiểu thương còn hạn chế.
Theo Bộ Công thương, nhiều địa phương cũng đã triển khai một số giải pháp nhằm hạn chế tăng giá thực phẩm dịp Tết.
Mới đây, Bộ Công thương cũng đã có buổi làm việc với Bộ NN và PTNT về tình hình thị trường và cân đối cung cầu các mặt hàng lương thực, thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014. Qua đó, lãnh đạo hai Bộ thống nhất nhận định trong điều kiện thời tiết không có những diễn biến quá bất thường và không có những biến cố lớn về dịch bệnh thì cơ bản các mặt hàng thực phẩm thiết yếu (trong đó có thịt lợn, thịt gia cầm) đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trong nước.
Bộ Công thương cho biết thêm từ tháng 7 trở lại đây, giá lợn hơi đã tăng trở lại theo hướng có lợi cho người chăn nuôi, khuyến khích hoạt động tái đàn, chuẩn bị nguồn hàng cho dịp Tết.
Hiện giá lợn hơi tại các tỉnh phía Bắc giao động từ 44.000-50.000 đồng/kg, giá lợn hơi ở các tỉnh phía Nam khoảng từ 44.000-49.000 đồng/kg, giá thịt lợn mông sấn phổ biến ở mức 85.000-95.000 đồng/kg. So với cùng kỳ năm trước giá lợn hơi hiện cao hơn từ 5-8,5%, các sản phẩm thịt khác cao hơn từ 3-5% (tùy loại).
Riêng giá các sản phẩm gia cầm như thịt gà, trứng có xu hướng giảm, hiện ở mức: Gà công nghiệp lông trắng từ 27.000-29.000 đồng/kg hơi, gà công nghiệp lông màu từ 36.000-38.000 đồng/kg hơi, thấp hơn từ 7-15% so với cùng kỳ năm ngoái (tùy khu vực, chủng loại). Giá trứng hiện phổ biến ở mức: Trứng gà từ 22.000-24.000 đồng/chục (gà công nghiệp); trứng vịt từ 27.000-29.000 đồng/chục, so với cùng kỳ năm trước thấp hơn từ 8-10%./.
Theo chinhphu.vn
