Từng là cử nhân chuyên ngành kế toán, anh Trần Bùi Nam có 8 năm làm việc trong các doanh nghiệp ở thành phố với mức thu nhập ổn định nhưng vẫn quyết định về quê xây dựng trang trại nuôi gà đẻ trứng sạch theo hướng an toàn sinh học, mỗi năm doanh thu khoảng 3,5 tỷ đồng. Anh là một trong những điển hình trong phong trào sản xuất kinh doanh giỏi của Hội Nông dân huyện Mỹ Lộc.
 |
| Trang trại gà của anh Trần Bùi Nam cho hiệu quả kinh tế cao. |
Sinh ra và lớn lên ở thành phố Nam Định, ban đầu Trần Bùi Nam không có ý định sẽ về quê “khởi nghiệp”. Trong quá trình làm việc tại một số công ty tư nhân, anh luôn trăn trở, với vốn kiến thức được học tại trường đại học cùng kinh nghiệm làm việc và có sức lao động tại sao không thử “làm chủ” một lần. Nghĩ là làm, anh quyết định nghỉ việc và tập trung vào nghiên cứu một số ngành nghề sản xuất mang tới những sản phẩm sạch cho người tiêu dùng. Trước năm 2013, trên địa bàn tỉnh đã có rất nhiều trang trại nuôi gà, một số giống gà mới như: Đông Tảo, Phượng Hoàng, gà tre… cũng đã được nhiều chủ trang trại áp dụng để nuôi. Tuy nhiên nuôi gà theo phương pháp chăn nuôi gà đẻ trứng sạch thì rất ít người thử nghiệm. Nhận thấy đây có thể là một hướng đi mới đem lại hiệu quả kinh tế cao, thị trường ổn định, Nam quyết tâm bắt tay vào thực hiện. Anh bàn với gia đình và người bạn thân là du học sinh Nhật Bản, đang làm việc cho một số công ty của Nhật để chung vốn, thuê đất ở xã Đại An (Vụ Bản) mở trang trại nuôi gà. Liên hệ với một số công ty hàng đầu trong cả nước về nuôi gà đẻ trứng, anh được đến tham quan học hỏi kinh nghiệm. Với những kiến thức tự tìm hiểu trên mạng, qua sách, báo, ti vi và các chuyên gia khoa học, Nam quyết định nhập giống gà Ai Cập đã được nhân giống về nước ta từ lâu. Với đặc tính là giống gà đẻ dày, chăm sóc tốt, một gà mái có thể đẻ từ 250-270 trứng/năm nên đem lại hiệu quả kinh tế cao. Đặc biệt, gà có sức đề kháng cao nên việc chăm sóc ít tốn công, chỉ cần cẩn thận theo dõi dịch bệnh để phòng chữa kịp thời tránh lây lan. Năm đầu tiên, anh nuôi 3.000 con gà, tuy cho sản lượng trứng tốt nhưng với chi phí đầu tư ban đầu cùng với khó khăn trong tìm thị trường tiêu thụ nên lợi nhuận thấp. Sau một năm hoạt động, anh nhận ra việc thuê đất sẽ hạn chế phần nào khâu xây dựng chuồng trại, thủ tục thuê, gia hạn hợp đồng phức tạp… Vì vậy, năm 2014, anh mạnh dạn đứng ra đấu thầu mua 6.800m2 đất ruộng tại thôn 10 xã Mỹ Trung (Mỹ Lộc) để mở trang trại quy mô hơn nuôi gà trứng thương phẩm. Ban đầu, anh nhập gà mái trưởng thành về đẻ lấy trứng ngay, tuy nhiên trong quá trình chăn nuôi, hạch toán kinh doanh, anh thấy việc nuôi gà như vậy không đem lại hiệu quả kinh tế cao, vì giá mua gà trưởng thành tương đối cao, giống không đảm bảo chất lượng. Do đó, anh quyết định nhập gà giống con về để nuôi, vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo chất lượng con giống. Với 2 khu chuồng chuyên nuôi gà với quy mô lớn; một khu chuyên chăn nuôi nuôi gà đẻ trứng, một khu dành nuôi gà con. Tất cả các khâu chăn nuôi trong trang trại đều thực hiện theo quy trình khép kín nghiêm ngặt, từ khâu cho ăn, xử lý vệ sinh, không khí, bảo quản trứng gà, máy rửa trứng… Đặc biệt, khu nuôi gà đẻ có hệ thống cảm biến nhiệt độ, hệ thống lọc gió, gạt phân, đẩy trứng, tất cả đều được tự động hóa và lập trình trên máy vi tính nhằm đảm bảo dữ liệu luôn được cập nhật đầy đủ và duy trì, kiểm soát theo đúng quy định. Hệ thống khử mùi được anh đầu tư khá công phu; phân gà được xử lý bằng phương pháp vi sinh hữu cơ bón cho cây trồng. Hiện nay, trang trại của anh có hơn 6.000 con gà đang đẻ trứng và 6.500 gà giống con, mỗi ngày đàn gà đẻ của trang trại đạt trên 5.000 quả trứng. Thức ăn được anh tận dụng tại chỗ bằng rau, bèo, thóc, gạo và cám từ nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi đảm bảo chất lượng cao. Anh chăm sóc đàn gà theo quy trình khoa học nghiêm ngặt, từ khâu chọn thức ăn đến việc tiêm vắc xin phòng bệnh, kiểm soát nhiệt độ, ánh sáng, môi trường, không khí; thường xuyên rắc vôi bột khử trùng, vệ sinh chuồng trại và khu vực xung quanh. Do đó, đàn gà trong trang trại của anh ít xảy ra dịch bệnh, chất lượng trứng gà đạt tiêu chuẩn thực phẩm sạch theo quy định, được người tiêu dùng ưa chuộng. Áp dụng, tuân thủ đúng quy trình nuôi gà khoa học, sản phẩm trứng từ trang trại gà của anh ngày càng được thị trường tin tưởng với các mối hàng ổn định là các siêu thị tại Hà Nội, trong đó có một số siêu thị chuyên cung cấp thực phẩm cho nước ngoài, đặc biệt là Nhật Bản như hệ thống siêu thị Tamaco. Bên cạnh đó, mỗi ngày trang trại của anh cung cấp trên 2.000 quả trứng cho siêu thị này để xuất sang Nhật. Anh đang dự định mở rộng thị trường và triển khai việc truy xuất nguồn gốc chất lượng sản phẩm qua ứng dụng trên điện thoại thông minh, mở rộng thị trường tiêu thụ, hướng vào hệ thống siêu thị, các cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm sạch. Trứng gà của trang trại đã được Trung tâm Khoa học Công nghệ và Phát triển nông thôn thuộc Tổng Công ty Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam cấp giấy chứng nhận sản phẩm trứng gà Tamago đạt tiêu chí sản phẩm nông nghiệp uy tín chất lượng cao; Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1 (Cục Quản lý chất lượng lâm sản và thủy sản) cấp giấy chứng nhận VietGap; nhận cúp vàng thương hiệu - sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng do Agriculture Brand Việt Nam trao tặng. Ngoài ra, trang trại của Trần Bùi Nam còn được UBND huyện Mỹ Lộc tặng giấy khen đã có thành tích trong thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp; thành tích xuất sắc trong phong trào xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2010-2020.
Thành công từ mô hình nuôi gà sạch, Trần Bùi Nam có thêm vốn để ấp ủ cho những kế hoạch lớn hơn trong tương lai. Ngoài nuôi gà, anh còn đào 5 sào ao để thả cá thịt, trồng các cây ăn quả và rau sạch. Từ việc đầu tư phát triển mô hình kinh tế trang trại, gia đình anh có nguồn thu nhập ổn định, sau khi trừ chi phí, thu lãi khoảng 400-500 triệu đồng/năm. Mạnh dạn chọn hướng đi mới để phát triển kinh tế, Trần Bùi Nam đã và đang làm giàu trên chính quê hương mình./.
Bài và ảnh: Hồng Minh
