Vào dịp Tết, việc ăn uống thất thường: uống nhiều rượu, bia, ăn quá nhiều thực phẩm dầu mỡ, bỏ bữa… của nhiều người làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
 |
Rượu, bia là những đồ uống không thể thiếu trong dịp Tết khi mọi người gặp nhau, chúc tụng. Tuy nhiên, do lạm dụng bia, rượu là một trong những nguyên nhân gây viêm tụy cấp, xơ gan, xuất huyết tiêu hóa. Bình thường trong chất ethanol không gây tổn thương gan nếu không uống quá nhiều rượu. Nhưng phần lớn ethanol qua gan sẽ chuyển hóa thành Acetaldehyde, là chất gây độc. Vì vậy, không chỉ rượu nấu thủ công, kể cả rượu được sản xuất trên dây chuyền của nhà máy, rượu vang, bia kéo dài vẫn gây xơ gan giống như nhau. Bên cạnh đó, những người có các bệnh mãn tính kéo dài như cao huyết áp, tim mạch, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu…do ngày Tết ăn uống thất thường, ăn nhiều đồ đạm, uống bia rượu…dẫn tới các bệnh này có nguy cơ phát triển nặng. Chưa kể, lượng đường máu, mỡ máu tăng lên, những bệnh dạ dày, trào ngược dạ dày, thực quản…bùng phát, nhiều trường hợp vào viện cấp cứu vì xuất huyết đường tiêu hóa.
Để giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong những ngày Tết, theo các bác sĩ khuyến cáo người dân cần tiết chế trong ăn uống, đừng ăn quá nhiều đến mức không thể chịu được; hạn chế ăn các nhóm kích thích như cay chua, thực phẩm lên men, rượu bia… Nên ăn món mềm, dễ tiêu, không ăn món cứng quá, nhiều xơ quá. Cần ăn đúng bữa, đừng để đói quá dạ dày tiết axit gây đau. Ngoài ra yếu tố tinh thần cũng quan trọng, tránh stress để bệnh không nặng thêm. Khi phải uống rượu, cần chọn loại rượu có chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh tạp chất gây hại sức khỏe. Hạn chế không nên uống rượu, bia nhiều, uống thêm nhiều nước lọc để đảo thải rượu bia nhanh hơn; chú ý ăn tinh bột, chất đạm để quá trình hấp thu của rượu chậm lại đỡ say hơn, nếu để bụng đói, cồn cào thì sẽ hấp thu nhanh dễ say. Sau khi uống rượu, có thể ăn thêm một vài hoa quả như bưởi, cam làm kèm hãm quá trình hấp thu hoặc uống một vài loại nước mát gan, thải độc của đông y để đỡ say, hại sức khỏe.
Theo suckhoedoisong.vn
