Suy dinh dưỡng là bệnh lý thường gặp ở trẻ dưới 5 tuổi do sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng làm ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất, vận động, tâm thần và trí thông minh ở trẻ. Biểu hiện của suy dinh dưỡng là trẻ chậm lớn và thường mắc các bệnh nhiễm khuẩn như tiêu chảy và viêm đường hô hấp, trẻ bị giảm khả năng học tập, năng suất lao động kém khi trưởng thành. Để phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em, mỗi gia đình cần có sự hiểu biết, chủ động và thay đổi thực hành dinh dưỡng theo các nội dung sau:
1. Phụ nữ mang thai: Cần có chế độ lao động nghỉ ngơi hợp lý, không lao động quá sức, có chế độ dinh dưỡng hợp lý đủ chất (chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng) để đạt mức tăng cân từ 10-12kg trong thời kỳ mang thai. Khám thai ít nhất 3 lần, tiêm đủ 2 mũi phòng uốn ván.
2. Cho trẻ bú sớm nửa giờ đầu sau khi sinh, bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho bú đến 18-24 tháng.
3. Trẻ được 6 tháng bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung. Tô màu bát bột đủ 4 nhóm thực phẩm (chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng) và ăn nhiều bữa.
4. Thực hiện phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng: Phụ nữ có thai uống viên sắt hằng ngày. Trẻ từ 6-36 tháng uống vitamin A liều cao 2 lần một năm. Phòng chống các bệnh nhiễm khuẩn (tiêu chảy, viêm đường hô hấp). Thực hiện tiêm chủng đầy đủ. Chăm sóc và nuôi dưỡng hợp lý trẻ bị bệnh.
5. Bữa ăn nào cũng đủ 4 món cân đối. Ngoài cơm (cung cấp năng lượng), cần đủ 3 món nữa là: rau quả (cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ); đậu phụ, lạc vừng, cá, thịt, trứng (cung cấp chất đạm, béo) và canh cung cấp nước và các chất dinh dưỡng bổ sung giúp ăn ngon miệng.
6. Thực hiện vệ sinh môi trường, dùng nguồn nước sạch, tẩy giun định kỳ, rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Đảm bảo thực phẩm, thức ăn không là nguồn gây bệnh.
7. Thực hiện gia đình hạnh phúc, có nếp sống văn hoá, lành mạnh. Có biểu đồ tăng trưởng để theo dõi sức khoẻ của trẻ. Không có trẻ bị suy dinh dưỡng, không sinh con thứ ba./.
Nguồn: Trung tâm Truyền thông - GDSK Nam Định
