Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ thuộc Trường Đại học Florida đã chứng minh rằng dưa hấu là một loại vũ khí tự nhiên hữu ích chống lại tiền tăng huyết áp - dấu hiệu tiền thân của bệnh tim mạch.
Phó giáo sư Arturo Figueroa và GS. Bahram H.Arjmandi phát hiện thấy rằng khi dùng 6g amino acid L-citrulline/L-arginine chiết xuất từ dưa hấu hàng ngày trong vòng 6 tuần sẽ giúp cải thiện chức năng động mạch và từ đó làm giảm huyết áp động mạch chủ ở tất cả 9 đối tượng nghiên cứu bị mắc chứng tiền tăng huyết áp. Dưa hấu còn cung cấp một nguồn dồi dào các vitamin A, B6, C, chất xơ, kali và lycopene, một chất chống ôxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, dưa hấu còn có thể giúp giảm hàm lượng glucose huyết thanh, GS. Arjmandi cho biết.
Theo: suckhoedoisong.vn
