Không cần những cơn mưa xuân về để đánh thức lòng người rằng cái Tết đang đến gần. Tự trong lòng, người người đã hướng về Tết từ lâu...
Mỗi người có một cách thưởng thức Tết của riêng mình. Đối với tôi, nhớ Tết là nhớ cái cảm giác được ngồi thâu đêm canh nồi bánh chưng, bánh tét. Sáng ra, mớ tóc dài và quần áo của tôi vương đầy mùi khói, tôi cứ thích ngửi mùi khói ấy, hít hà mãi vẫn không chán...
 |
| Ảnh: Internet |
Không giống như những gia đình ở thành phố, những gia đình ở nông thôn vẫn duy trì phương pháp nấu bánh thủ công, bằng củi là chính. Ngay từ bây giờ, họ đã phải chuẩn bị củi khô để nấu bánh chưng. Các bà, các mẹ sẽ lo phần việc chọn củi. Chọn được một mớ củi đẹp nghĩa là sẽ có một nồi bánh ngon nên công tác chuẩn bị luôn được quan tâm.
Trước Tết một tháng, mẹ tôi hay "tổng vệ sinh” nhà kho chứa củi để chọn củi nấu bánh. Chọn xong, bà đem phơi lại dưới cái nắng xuân hanh khô. Xong xuôi, bà bó thành từng bó… đợi Tết. Có lẽ vì củi để nấu bánh được chuẩn bị công phu vậy nên khói của nó mới thơm, như là một "đặc sản” của quê, vào dịp Tết đến. Ai đã từng đi qua những cái Tết ở quê, chắc chẳng thể nào quên mùi khói bên nồi bánh chưng.
Bánh chín, cúng tổ tiên xong, các gia đình ở quê thường tặng bánh cho nhau, coi như tặng lộc đầu năm để chúc phúc cả năm. Thành phố thì người ta coi trọng phong tục lì xì, nhưng ở quê, một bát nước chè tươi, một chiếc bánh chưng xanh rền là món quà quý, thấm đượm nghĩa tình.
Thời điểm này, thành phố đã tràn ngập không khí Tết. Các siêu thị, nhà hàng, khách sạn... được trưng bày đẹp đẽ, bắt mắt. Giờ này ở mỗi làng quê, chắc các bà các mẹ đã tranh thủ chọn xong mớ củi khô nấu bánh. Đi giữa phố phường tấp nập, lại rưng rưng nhớ Tết quê nhà./.
Theo: daidoanket.vn
