Bữa cơm gia đình là nét đẹp văn hoá truyền thống, là nguồn hạnh phúc của người Việt Nam chúng ta. Mỗi chúng ta, khi cất tiếng khóc chào đời được nghe tiếng ru ầu ơi của mẹ, hằng ngày được cùng ông bà, cha mẹ, anh chị em đoàn tụ, quây quần xung quanh mâm cơm. Bữa cơm gắn liền với mỗi gia đình, gia đình là chiếc nôi đầu đời của mỗi chúng ta, là tổ ấm, là nguồn hạnh phúc, là nơi sớm tối đi về.
Sau một ngày lao động vất vả, mệt nhọc, khi hoàng hôn tắt bóng, cả gia đình ngồi quây quần bên nhau, cùng chung một chiếc chiếu với ba, bốn thế hệ. Bữa cơm đạm bạc, chủ yếu là canh với cà nhưng không khí rất ấm áp vui vẻ. Cũng trong bữa cơm đó, hầu hết các câu chuyện trong làng, ngoài xóm đều được cởi mở, thông tin trao đổi mật thiết với nhau. Đẹp biết bao hình ảnh thân thương vợ gắp thức ăn cho chồng, con gắp thức ăn cho cha mẹ, cháu gắp thức ăn cho ông bà. Bữa cơm cũng là điều kiện để người mẹ, người vợ làm tròn thiên chức của mình để có cơm dẻo, canh ngọt phục vụ chồng con. Đây cũng là yếu tố quan trọng giữ cho không khí gia đình luôn luôn ấm áp… Bữa cơm gia đình còn thể hiện lòng chung thuỷ giữa vợ và chồng, thể hiện sự tâm đầu ý hợp, sự đồng thuận cùng nhau chia ngọt sẻ bùi, vượt qua mọi khó khăn, gian khổ, trở ngại của đời thường, vượt lên vật chất tầm thường cùng nhau xây tổ ấm. Chính vì thế ca dao có câu:
Cũng từ bữa cơm gia đình, từ những món ăn dân dã đã đi vào lòng người để rồi "Ai đi mà không nhớ, ai ở mà không thương"… Biết bao người xa quê, xa nơi chôn rau cắt rốn, xa luỹ tre làng nhưng vẫn nhớ tới quê hương, nhớ tới bữa cơm đầm ấm, những kỷ niệm mặn nồng ấy đã đi vào tục ngữ, ca dao của Việt Nam chúng ta:
Bữa bơm gia đình Việt Nam, cái tình của người Việt Nam sao mà đằm thắm, mặn nồng, thắm đượm tình người đến vậy. Chỉ là mo cơm nắm với rúm muối vừng đã trở thành nỗi nhớ da diết của những người con xa quê đang sống nơi đất khách quê người, luôn khắc khoải nhớ tới quê nhà, để rồi mỗi khi tết đến xuân về họ lại nô nức vượt ngàn hải lý về thăm lại quê hương.
Ngày nay, bữa cơm gia đình Việt Nam ít nhiều đã có thay đổi, nhất là ở thành phố, các bữa ăn nhà hàng có lúc, có nơi đã thay thế cho bữa cơm gia đình, nhưng cho dù nhà hàng có sang trọng đến đâu, cũng không thể nào ấm cúng như bữa cơm tại gia.
Có thể nói, bữa cơm gia đình là sợi dây tình cảm nối liền các thành viên trong gia đình, là cơ sở để thắp lên ngọn lửa ấm áp của các thế hệ gia đình Việt Nam. Đó là nét đẹp văn hoá truyền thống, nguồn hạnh phúc mà mỗi chúng ta phải giữ gìn, nâng niu và quý trọng./.
Đỗ Xuân Thảo
