Nhằm nâng cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong công tác đảm bảo VSATTP nông, lâm, thủy sản, ngành NN và PTNT đã đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và VSATTP; đồng thời tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra chất lượng vật tư nông nghiệp và ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến đến hoạt động buôn bán, kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm. Kiểm soát chặt chẽ chất lượng và tồn dư các chất độc hại trong sản phẩm nông, lâm, thủy sản, không để các sản phẩm kém chất lượng, sản phẩm không an toàn lưu thông trên thị trường.
 |
| Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP của tỉnh kiểm tra một cơ sở sản xuất giò chả, nem, ruốc tại Thị trấn Yên Định (Hải Hậu). |
Trong thời gian qua, Chi cục BVTV đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức cho nông dân về việc sử dụng thuốc BVTV tại các vùng trồng rau màu; đồng thời hướng dẫn, khuyến khích các hộ nông dân sản xuất nông sản thực phẩm an toàn, ứng dụng các quy trình công nghệ tiên tiến trong trồng trọt để sản phẩm đạt chất lượng cao đảm bảo yêu cầu VSATTP. Chi cục Thú y chủ động phối hợp với các đơn vị trong ngành thường xuyên tổ chức kiểm tra các điều kiện đảm bảo VSATTP của các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, cơ sở sơ chế, chế biến các sản phẩm chăn nuôi, kiểm soát chặt chẽ chất lượng thức ăn chăn nuôi, việc sử dụng chất kích thích tăng trưởng, thuốc thú y và hóa chất cấm trong hoạt động chăn nuôi trên địa bàn. Đồng thời tăng cường giám sát và phát hiện sớm dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm để có biện pháp phòng, chống và xử lý kịp thời. Thanh tra Sở NN và PTNT đã phối hợp với các Chi cục liên quan thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh giống thủy sản, thuốc BVTV, thuốc thú y, phân bón, thức ăn chăn nuôi, chất xử lý, cải tạo môi trường nuôi thủy sản; các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, thu mua, sơ chế, chế biến các sản phẩm chăn nuôi, thủy hải sản, rau, củ, quả… nhằm phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về chất lượng hàng hóa, không đảm bảo chất lượng VSATTP, hàng giả, hàng kém chất lượng. Thực hiện Chương trình giám sát quốc gia VSATTP về kiểm soát vùng thu hoạch nhuyễn thể 2 mảnh vỏ, từ đầu năm đến nay, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tỉnh đã triển khai thực hiện 5 đợt lấy mẫu định kỳ để xét nghiệm với 20 mẫu nước và 10 mẫu ngao. Kết quả giám sát cho thấy, vùng nuôi tỉnh ta vẫn đạt các tiêu chuẩn loại B, được phép thu hoạch. Chi cục đã cấp 69 giấy chứng nhận xuất xứ cho 1.686 tấn ngao của các cơ sở thu hoạch để xuất bán. Đồng thời kiểm tra chứng nhận và cấp 16 giấy chứng nhận xuất xứ cho 18 tấn hàng thủy sản tươi sống tiêu thụ nội địa. Để tăng cường các hoạt động quản lý ATVSTP với các nông sản của địa phương, bảo đảm uy tín trên thị trường, Chi cục đã triển khai hội nghị phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về quản lý giống thủy sản, hướng dẫn công bố giống tiêu chuẩn, chất lượng giống thủy sản tại Giao Thủy và Nghĩa Hưng; phổ biến các quy định đối với vùng nuôi thủy sản thâm canh và cập nhật những tiến bộ kỹ thuật mới trong nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh đảm bảo VSATTP cho người nuôi tại Giao Thủy, thu hút trên 300 lượt người tham gia. Trước thông tin mẫu ngao Giao Thủy bị nhiễm samoline được đăng tải trên một số trang tin, báo điện tử, Chi cục đã khẩn trương tiến hành các biện pháp kiểm tra cần thiết và khẳng định ngao Nam Định vẫn đủ điều kiện VSATTP để người tiêu dùng yên tâm sử dụng sản phẩm, bảo vệ sản xuất. Thực hiện “Tháng hành động vì chất lượng VSATTP” năm 2014, Sở NN và PTNT chỉ đạo các đơn vị trong ngành phối hợp với các ngành có liên quan tập trung tổ chức triển khai các hoạt động tuyên truyền, phổ biến kiến thức và các quy định của pháp luật về chất lượng ATTP đến người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng bằng nhiều hình thức như: tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng; in ấn 2 pa nô phục vụ tuyên truyền lưu động, 4 băng rôn khẩu hiệu và 2.000 tờ rơi về quản lý chất lượng ATTP nông, lâm, thủy sản; cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn... Thực hiện kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP của tỉnh, ngày 7-5-2014, Sở NN và PTNT chủ trì 1 đoàn thanh tra, kiểm tra công tác triển khai thực hiện Tháng hành động tại huyện Hải Hậu và 14 xã, thị trấn trọng điểm trên địa bàn. Qua kiểm tra một số cơ sở chế biến nông sản, thực phẩm, nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống đã phát hiện hầu hết các cơ sở đều có vi phạm: khu vực chế biến chưa đảm bảo vệ sinh, chưa khám sức khỏe định kỳ cho người lao động theo quy định, chưa trang bị đầy đủ bảo hộ lao động cho công nhân, nhân viên… Đoàn kiểm tra đã xử lý phạt các cơ sở vi phạm theo quy định, đồng thời yêu cầu, hướng dẫn các cơ sở chấn chỉnh khắc phục ngay vi phạm. Hiện, Đoàn đang tiếp tục thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại huyện Giao Thủy.
Xác định công tác đảm bảo VSATTP là việc làm thường xuyên, thời gian tới, Sở NN và PTNT tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao ý thức, kiến thức VSATTP cho cộng đồng. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra chuyên ngành chất lượng vật tư nông nghiệp và ATTP; hướng dẫn, vận động các hộ sản xuất, kinh doanh tuân thủ các quy định về sử dụng thuốc BVTV, thuốc thú y, phân bón, thức ăn chăn nuôi, chất xử lý, cải tạo môi trường nuôi thủy sản, các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm… và đảm bảo các điều kiện vệ sinh môi trường trong sản xuất, kinh doanh. Tuyên truyền, vận động, hướng dẫn người tiêu dùng kỹ năng lựa chọn thực phẩm chất lượng, an toàn, không mua thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, ủng hộ những sản phẩm được kiểm tra, chứng nhận. Tiếp tục rà soát, bổ sung quy hoạch các vùng trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa đảm bảo chất lượng VSATTP. Xây dựng và phát triển các mô hình sản xuất, chăn nuôi áp dụng hệ thống quản lý chất lượng thực hành sản xuất tốt; nhân rộng việc áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến SSOP, HACCP, GMP trong trồng trọt, chăn nuôi, bảo quản nông sản, thực phẩm…
Bài và ảnh: Ngọc Ánh
