Với mục tiêu đẩy mạnh ngành nuôi thuỷ sản theo hướng sản xuất hàng hoá một cách hiệu quả và bền vững, những năm qua Sở NN và PTNT đã tập trung chỉ đạo hoạt động sản xuất và cung ứng giống thuỷ sản nước ngọt, đảm bảo chất lượng, đúng mùa vụ, với giá hợp lý.
 |
| Xử lý nguồn nước trước khi cho cá đẻ tại Cty CP Cá giống Nam Trực. |
Hiện nay, hoạt động sản xuất giống nước ngọt của tỉnh ta đã đi vào ổn định. Cơ sở hạ tầng của các trại sản xuất giống nước ngọt đã được đầu tư, cải tạo nâng cấp, áp dụng quy trình kỹ thuật sản xuất mới, chất lượng giống đang dần được nâng lên. Với 22 trại giống nước ngọt, mỗi năm toàn tỉnh sản xuất được trên 1,44 tỷ cá bột, ương nuôi được 900 triệu con cá giống, 2-3 triệu con cá rô phi đơn tính, 12 triệu con cá rô đồng. Được sự giúp đỡ của Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản 1, Trung tâm Giống thuỷ đặc sản tỉnh đã tiếp nhận công nghệ, sản xuất thành công 1 vạn con giống cá lăng chấm, 25 triệu con giống cá chép V1, tiếp tục nuôi thử nghiệm cá chình thương phẩm..., mở ra triển vọng mới cho việc phát triển nuôi thuỷ đặc sản nước ngọt có giá trị kinh tế cao. Đồng chí Nguyễn Viết Huệ, Giám đốc Trung tâm Giống thuỷ đặc sản tỉnh cho biết: Năm 2014, Trung tâm sẽ tổ chức cho sinh sản 80-100 triệu con cá bột; ương 120-150 vạn con cá giống các loại và 2-2,5 tấn cá hậu bị. Hiện nay, Trung tâm đang đầu tư vào các con nuôi đặc sản, từng bước hoàn thiện công nghệ sản xuất cá lăng chấm, cá trắm đen. Ngoài ra, Trung tâm còn nhập giống cá ngạnh của Trường Cao đẳng Thủy sản Bắc Ninh (Bắc Ninh) về nuôi thuần, thích nghi trong ao tĩnh; tổ chức nuôi lươn đồng trên bể để sinh sản, nuôi ốc nhồi thương phẩm và tiếp tục nghiên cứu về cá trạch đồng, góp phần làm đa dạng cơ cấu giống cho nghề nuôi cá nước ngọt trong tỉnh. Mỗi năm, Cty CP Cá giống Nam Trực sản xuất 1,4 tỷ con cá bột với các giống: trắm cỏ, mè trắng, mè hoa, trôi Mrigal, chép, chim trắng… phục vụ nhu cầu của người nuôi. Để chuẩn bị tốt cho mùa sản xuất mới, ngay từ đầu vụ, Cty đã đầu tư nâng cấp ao, hồ, bể ương... Trước khi vào vụ, Cty cử cán bộ kỹ thuật bám trại sản xuất. Đồng chí Phạm Văn Thạch, Giám đốc Cty cho biết: Nhằm tổ chức sản xuất đạt hiệu quả, ngay từ đầu tháng 10, Cty đã thực hiện xong việc tuyển lựa, bổ sung, thay thế nguồn cá bố mẹ và lên phương án sản xuất cụ thể cho từng thời kỳ. Ngoài các đàn cá bố mẹ có sẵn, năm nay Cty còn nhập 350 cặp cá trắm cỏ, 1.000 cặp cá mè hoa, 1.500 cặp cá trôi Mrigal, 900 cặp cá trôi Ấn Độ, 200 cặp cá Trường Giang, 50 cặp cá chim trắng để đàn tạo bố mẹ. Dự kiến Cty sẽ cung ứng cho thị trường khoảng 450 triệu con cá bột trong năm 2014. Ông Đỗ Văn Nam, một chủ nuôi cá ở xã Mỹ Thắng (Mỹ Lộc) cho biết: Mỗi năm, gia đình ông thường mua của Cty CP Cá giống Nam Trực khoảng 30-40 triệu con cá bột về ương lên cá hương bán để nuôi thành cá giống. Cá bột của Cty CP Cá giống Nam Trực có chất lượng tốt, nhanh lớn, tỷ lệ đậu thường đạt 80% nên cho hiệu quả kinh tế cao. Ngoài việc tổ chức sinh sản cá giống phục vụ nhu cầu nuôi của bà con nhân dân trong tỉnh, năm 2013, Cty còn triển khai có hiệu quả mô hình nuôi cá lăng chấm thương phẩm. Đây là mô hình cần được nhân rộng, góp phần đưa phong trào nuôi cá nước ngọt tỉnh ta ngày càng phát triển.
Theo kế hoạch, trong năm 2014 toàn tỉnh sẽ sản xuất 1,5 tỷ con giống cá nước ngọt. Hiện Sở NN và PTNT đã kiện toàn Ban quản lý Giống (BQLG) nuôi trồng thủy sản, thường xuyên nắm bắt tình hình sản xuất, đánh giá, phân tích để định hướng chỉ đạo quản lý kỹ thuật. BQLG duy trì thực hiện giao ban hằng tháng, hằng quý, chế độ báo cáo của các thành viên để tham mưu cho lãnh đạo Sở chỉ đạo sản xuất theo định hướng ngành sản xuất và phù hợp với thực tế. Xây dựng và ban hành quy chế quản lý vùng nuôi và cơ sở sản xuất, kinh doanh giống thủy sản trên địa bàn tỉnh. Tăng cường tuyên truyền những biện pháp kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản, kiểm soát các yếu tố đầu vào của sản xuất như: con giống, thức ăn, thuốc thú y, hoá chất, chế phẩm sinh học... Phối hợp chặt chẽ giữa BQLG ngành thuỷ sản với các địa phương để chỉ đạo sản xuất, giám sát, kiểm tra việc thực hiện. Trong công tác quản lý sản xuất và cung ứng giống, BQLG tiếp tục kiểm tra và cấp giấy chứng nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn dịch bệnh, tiêu chuẩn Việt GAP. Tổ chức kiểm dịch con giống thuỷ sản, kiểm tra vệ sinh thú y tại tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh con giống thuỷ sản trong tỉnh. Chỉ đạo và khuyến khích các cơ sở sản xuất giống đầu tư hoàn thiện cơ sở hạ tầng, nâng cấp trang thiết bị, áp dụng quy tắc quản lý trại tốt (BMP), xây dựng thương hiệu, công bố tiêu chuẩn chất lượng giống. Phấn đấu kiểm dịch 100% thuỷ sản bố mẹ, thuỷ sản giống tại các trại sản xuất giống của tỉnh. Trung tâm Giống thuỷ đặc sản tỉnh phối hợp với các viện nghiên cứu, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh nghiên cứu cải tạo, gia hoá đàn cá bố mẹ nhằm nâng cao chất lượng và sức sống con giống, đồng thời tiến hành khảo nghiệm một số giống mới đưa vào sản xuất, thực hiện đa dạng hoá sản phẩm nuôi, phù hợp với quy trình chuyển đổi ở từng vùng nuôi. Thanh tra sở, Chi cục Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản, các Phòng NN và PTNT huyện, thành phố cần tăng cường quản lý chặt chẽ hệ thống cung ứng giống từ các nơi khác về tỉnh, tổ chức đối chiếu giấy chứng nhận kiểm dịch, đánh giá chất lượng giống, thu mẫu xét nghiệm đối chứng, xử lý vi phạm trong vận chuyển giống thuỷ sản nhằm ngăn chặn những lô giống kém chất lượng, nhiễm bệnh. Sở NN và PTNT tiếp tục duy trì và củng cố mạng lưới giám sát vùng nuôi, thực hiện việc cảnh báo nhanh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật trong lĩnh vực thuỷ sản như sản xuất, kinh doanh con giống, thức ăn, thuốc thú y, chế phẩm sinh học, kiểm soát dịch bệnh, bảo vệ môi trường vùng nuôi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thuỷ sản sau thu hoạch, xử lý kiên quyết các trường hợp cố tình vi phạm hoặc tái phạm. Nâng cao vai trò của các hiệp hội nuôi trồng thuỷ sản, các tổ chức đoàn thể quần chúng phối hợp với BQLG của ngành vận động nông dân thực hiện đúng các quy định của Nhà nước trong nuôi thuỷ sản nhằm đạt hiệu quả bền vững. Tiếp tục tập huấn kỹ thuật, quy trình nuôi các loài thuỷ sản mới, chỉ đạo chặt chẽ các yếu tố kỹ thuật cho vụ nuôi năm 2014, phấn đấu giành thắng lợi cao hơn vụ nuôi năm 2013./.
Bài và ảnh: Ngọc Ánh
