1. Chế độ cho ăn:
- Thức ăn: Tuỳ vào giai đoạn sinh trưởng của đối tượng nuôi mà dùng thức ăn phù hợp. Độ đạm tối thiểu >30%. Bổ sung Vitamin C vào thức ăn nhằm tăng sức đề kháng cho tôm cá với lượng dùng từ 3-5g/kg thức ăn.
- Khẩu phần ăn: Khi nhiệt độ nước >20 độ: 3% trọng lượng cá /2ngày; khi nhiệt độ từ 15-20 độ: 2% trọng lượng cá/2ngày; khi nhiệt độ <15 độ: dừng cho ăn.
2. Quản lý:
- Quản lý môi trường:
* Quản lý về nhiệt độ nước: Đảm bảo nhiệt độ nước ao >20 độ; mực nước >1,5m. Che kín ao bằng bạt nilon, lá dừa… để tránh gió lùa đưa không khí lạnh làm nhiệt độ nước giảm thấp. Khi trời rét đậm dùng tre làm giàn trên mặt ao, hồ che phủ kín bằng bạt nilon để tăng khả năng giữ nhiệt độ. Mặt ao thả bèo tây, khoảng 2/3 diện tích ao hoặc trồng chuối theo hàng về phía Bắc để chắn gió. Tạo một góc ao sâu về phía Bắc, dùng các sọt đan bằng tre lấy rơm rạ dùng nước vôi phun vào sát trùng, phơi thật khô ấn đầy vào sọt, cắm cọc đơm sọt xuống đáy ao. Lúc trời rét cá, lươn… chui vào sọt tránh rét; có thể đào hầm cạnh ao làm nơi trú ẩn cho tôm cá. Đối với ếch: Làm hang cho ếch trú ẩn, hang làm bằng đất hoặc bằng các ống nhựa, ống tre, có một đầu rỗng, các ống này dài 0,5-0,6m, đường kính 0,15-0,16m, bó thành từng bó 5-6 cái cho ếch chui vào trú, ống đặt ở góc hoặc thành bờ ao, trên ống dùng rơm rạ phủ để chắn gió cho ếch. Nếu nuôi trong bể xi măng dùng bạt hoặc túi nilon phủ kín mặt bể tránh rét cho ếch.
Dùng phân hữu cơ và các chế phẩm sinh học gây màu nước nhằm hấp thụ tối đa nhiệt lượng mặt trời. Hệ thống nâng nhiệt dùng than, điện hoặc năng lượng mặt trời để chủ động nâng nhiệt.
* Quản lý các yếu tố môi trường: Theo dõi chặt chẽ các yếu tố môi trường, đảm bảo các yếu tố môi trường phù hợp với sự tồn tại và phát triển của các đối tượng nuôi.
- Quản lý sức khoẻ các đối tượng nuôi:
Tăng sức đề kháng cho các đối tượng nuôi thông qua cho ăn bổ sung thêm Vitamin C, B complex. Phòng bệnh cho cá định kỳ 1 tháng/lần bằng các loại thuốc phòng theo hướng dẫn cụ thể trên bao bì. Định kỳ dùng vôi hoà nước té cho ao, liều lượng dùng là 5-7kg/sào/tháng. Thả thêm một số đối tượng sống đáy, có khả năng chịu rét như cá chép để khuấy động đáy ao, tránh hiện tượng cá nằm đáy ao mà chết. Khi nước ao bị ô nhiễm, sử dụng các loại chế phẩm sinh học làm sạch nước cho ao nuôi. Trong suốt thời gian trú đông, tuyệt đối không được dùng lưới, các loại phương tiện đánh bắt cá, tránh cá bị xây xát dẫn đến bị nhiễm bệnh và chết./.
Ngọc Ánh
(Theo Phòng Nuôi trồng thủy sản - Sở NN và PTNT)
