Trong điều kiện dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm diễn biến phức tạp nhưng những năm qua, chăn nuôi trên địa bàn tỉnh ta vẫn có bước tăng trưởng. Sản lượng và chất lượng sản phẩm chăn nuôi không ngừng tăng qua các năm. Để chăn nuôi phát triển bền vững, từ năm 2008 Sở NN và PTNT triển khai thí điểm mô hình chăn nuôi gà an toàn sinh học ở 10 huyện, thành phố, nhằm khuyến khích các hộ dân chuyển đổi phương thức chăn nuôi để tạo ra sản phẩm hàng hoá đạt năng suất, chất lượng cao.
Để đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi, người nuôi cần thực hiện đồng bộ việc vệ sinh phòng dịch trong quá trình nuôi gồm: Giống, thức ăn, nước uống, vệ sinh chuồng trại, quy trình chăm sóc, vệ sinh thú y, quản lý xuất - nhập khẩu và tiêu thụ sản phẩm… Huyện Vụ Bản là địa phương phát triển chăn nuôi gà an toàn hiệu quả với 7 trại nuôi gà quy mô 8.500 con/lứa, trong đó có 5 trại nuôi gà thịt và 2 trại nuôi gà đẻ. Anh Triệu Đình Hợi chủ trang trại gà xã Hợp Hưng (Vụ Bản) cho biết: Sau khi tiếp cận với quy trình chăn nuôi gà an toàn sinh học do Trung tâm Khuyến nông, khuyến ngư (Sở NN và PTNT) và Phòng NN và PTNT huyện hướng dẫn, anh đã mở hướng sản xuất theo quy trình nuôi gà an toàn sinh học. Trên diện tích 2ha đất đấu thầu, anh Hợi đầu tư hơn 1,2 tỷ đồng xây dựng trang trại đảm bảo các tiêu chí của quy trình chăn nuôi an toàn như: Khoảng cách an toàn giữa các trại gà và với môi trường xung quanh, khu xử lý chất thải, thiết bị cho ăn, máng uống và hệ thống điều hoà không khí… Đến nay, trại nuôi đầu tiên với số lượng 8.500 con/lứa đã đạt hiệu quả cao. Sau 45 ngày nuôi, trọng lượng trung bình đạt 2,6 kg/con, tỷ lệ gà sống đạt 97%, đồng thời giảm chi phí do tiết kiệm nhân công và thuốc chữa bệnh… Sản phẩm gà thịt của trang trại được Trung tâm Phân tích và giám định thực phẩm quốc gia, Viện Công nghiệp thực phẩm chứng nhận đạt các chỉ số an toàn, đủ điều kiện xuất khẩu.
Bên cạnh việc khuyến khích xây dựng mô hình chăn nuôi gà an toàn sinh học, năm 2010 Trung tâm Khuyến nông, khuyến ngư còn mở rộng mô hình chăn nuôi an toàn, hướng đến các hộ nghèo trong tỉnh với kinh phí hỗ trợ 1 tỷ đồng. 465 hộ dân trong tỉnh tham gia chương trình với quy mô tổng đàn gần 30 nghìn con… Trong thời gian 70 ngày, trọng lượng mỗi con gà đạt trung bình từ 2-2,5 kg, tỷ lệ gà sống đạt 97%. Hầu hết chuồng trại chăn nuôi đảm bảo an toàn, vệ sinh, không có biểu hiện nhiễm bệnh từ môi trường bên ngoài. Theo hạch toán ban đầu, khi xuất bán với giá thị trường là 38.500 đồng/kg thì mỗi hộ nuôi thu lãi 1,8-1,9 triệu đồng/100 con. Điển hình trong việc áp dụng quy trình chăn nuôi gà an toàn sinh học đạt hiệu quả cao là hộ bà Trần Thị Sáu, Trần Thị Quyên, xã Mỹ Thịnh (Mỹ Lộc); hộ ông Đỗ Đình Vãng, xã Nam Tiến (Nam Trực); ông Trần Văn Hạ, bà Nguyễn Thị Liễu, xã Lộc An (TP Nam Định). Đồng chí Nguyễn Trung Thành, Phó Chủ tịch UBND xã Yên Cường (Ý Yên) cho biết: Dự án chăn nuôi gà an toàn sinh học được triển khai ở 50 hộ trên địa bàn xã. Nhiều hộ bán cả đàn gà cho thương lái với giá 40-45 nghìn đồng/kg, lãi trên 2 triệu đồng/100 con trong thời gian hơn 2 tháng. Đây là nguồn thu nhập đáng kể đối với hộ nghèo.
Thành công của các mô hình đã khẳng định chăn nuôi an toàn sinh học mang lại lợi ích kép trong sản xuất nông nghiệp, vừa tạo ra sản phẩm chất lượng an toàn, vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao. Đây là cơ sở để hơn 600 trang trại chăn nuôi có quy mô lớn và các hộ nuôi nhỏ lẻ trên địa bàn tỉnh tiếp cận với KHKT, ứng dụng vào sản xuất làm thay đổi tập quán chăn nuôi tự cấp, tự túc sang chăn nuôi hàng hoá, góp phần đưa chăn nuôi trở thành thế mạnh của địa phương./.
Nguyễn Hương
