Ngày 20-11-2014, Đội quản lý thị trường số 1 (TP Nam Định) phối hợp với Phòng Cảnh sát môi trường (Công an tỉnh) bắt giữ 1,5 tấn hóa chất phụ gia thực phẩm tại cơ sở kinh doanh thực phẩm công nghệ số 95 đường Phạm Hồng Thái (TP Nam Định).
Tại thời điểm kiểm tra, các loại hóa chất bày bán tại quầy hàng và lưu giữ trong kho đều không có nhãn mác hàng hóa, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Theo lời khai ban đầu của chủ hàng, các loại hóa chất gồm: Sodium bicacbonat, sodium benzonate, sodium hidrosulfate, Cargill, Neobor, CMC, bột dong, bột sữa... có xuất xứ từ Trung Quốc và Mỹ. Những hóa chất này được cung ứng cho người tiêu dùng sử dụng trong công nghệ in ấn, tẩy rửa và chế biến thực phẩm. Theo cơ quan chuyên môn, trong số các hóa chất trên có loại thường bị lạm dụng làm phụ gia thực phẩm nhằm tạo độ phồng, giòn, xốp khi chế biến giò chả; chống ôi thiu và tẩy mùi của thực phẩm hư hỏng thậm chí tới mức phân hủy. Lực lượng chức năng đã tiến hành thu giữ toàn bộ lô hóa chất, lấy mẫu gửi kiểm định tại Viện Khoa học hình sự (Bộ Công an) và hoàn tất hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật./.
Nguyễn Hương
